Высокое перемешивание с подписью Matteo Zed
Маттео Дзед — эклектичный и смелый менеджер, который, благодаря многолетнему международному опыту работы в Америке и Японии, предлагает напитки из отборных ингредиентов со всего мира. В результате получаются оригинальные сочетания, призванные поразить самых требовательных клиентов.
В 2019 году Зед закрепил свой успех выпуском «Большой книги итальянских биттеров», захватывающего путеводителя по Made in Italy, который воспроизвел в новой карте напитков The Court. Сочетание творчества и логики — вот его секрет. Быть креативным без излишнего преувеличения: для Маттео идеальный коктейль — это тот, который идеально соответствует вкусу гостя. Философия, которая находит свое высшее выражение в карте напитков The Court.