Mixage haut signé par Matteo Zed
Matteo Zed est le gérant de bar éclectique et audacieux qui, grâce à sa longue expérience internationale entre l’Amérique et le Japon, propose des boissons à base de matières premières sélectionnées du monde entier qui se marient dans des mélanges ingénieux conçus pour charmer les palais grâce à leur goût exigeant.
En 2019, Zed a consacré son succès avec la sortie du livre « Il grande libro dell’Amaro Italiano », un itinéraire passionnant dans le Made in Italy qu’il a également reproduit dans la nouvelle carte de boissons de The Court. Son secret réside dans la combinaison de la créativité et de la logique. Soyez créatif sans exagérer le concept : pour Matteo, le cocktail idéal est celui qui correspond parfaitement au palais du convive. Une philosophie qui trouve sa plus haute expression dans la liste des boissons de The Court.