HIGH MIXING UNTERZEICHNET VON MATTEO ZED
Matteo Zed ist der vielseitige und kühne Barmanager, der dank seiner langjährigen internationalen Erfahrung zwischen Amerika und Japan Drinks aus ausgewählten Zutaten aus der ganzen Welt anbietet, die sich in raffinierten Mischungen vereinen und die anspruchsvollsten Gaumen begeistern. Im Jahr 2019 krönte Zed seinen Erfolg mit der Veröffentlichung seiner Erfahrungen in „Das große Buch des italienischen Amaro“, einer aufregenden Reise durch das Made in Italy, die er auch in der neuen Getränkekarte von The Court zelebriert. Sein Geheimnis ist die Kombination von Kreativität und Logik. Kreativ sein, ohne das Konzept aus den Augen zu verlieren: Für Matteo muss der ideale Cocktail perfekt zum Gaumen des Gastes passen. Eine Philosophie, die ihren höchsten Ausdruck in der Getränkekarte von The Court findet.