Location e vista
La meraviglia del paesaggio si fonde con i colori, i profumi, i sapori del Mediterraneo.
Un percorso nel gusto alla scoperta dell’isola di Capri, della sua storia culinaria e delle sue eccellenze. Gli appassionati della cucina partenopea potranno ritrovare il gusto autentico e genuino di un tempo e naturalmente la passione, ingrediente che fa la vera differenza.
Il fil rouge di tutte le specialità Mammà è la materia prima di altissima qualità: prodotti del territorio forniti quotidianamente dai migliori pescatori e allevatori dell’isola. L’esecuzione dei piatti, nella loro eccellente semplicità, rimanda ai ricordi dell’infanzia e della buona cucina proprio come li preparerebbe “mammà”.